パーマカルチャーの事例〜スパイラルハーブガーデンについて〜

パーマカルチャー（Permaculture）とは、永続的な循環型農業で人と自然が豊かになる関係づくりを行うためのデザイン手法です。

ビル・モリソンとデビット・ホームグレンによって提唱され、Permanent　Agriculture（永続的農法）、Permanent Culture（永続的暮らし）からきている造語です。

持続可能な開発目標（SDGs）で、持続的な食糧生産について考えなければならないことなどから、循環型有機栽培の一つの手法としても取り上げられるなど、近年注目されている農業手法です。

今回は、パーマカルチャーで用いられる「スパイラルハーブガーデン（spiral herb garden）」について解説します。

スパイラルハーブガーデン（spiral herb garden）とは？

スパイラルハーブガーデン（spiral herb garden）とは、石を螺旋型に積んで、日照・湿度などの微気象の多様性に富んだハーブ菜園で、スパイラルガーデン・スパイラル菜園・ロックスパイラルガーデンとも呼ばれます。

高低差のある螺旋構造によって、1箇所にたくさんの種類のハーブを植えることができます。

菜園の大きさは、底面直径約2.0m、高さ約1.0mで設計されることが多いです。

高さがあるので腰をかがめる負担が少なく、勝手口の近くに配置することで料理用のハーブが収穫しやすくなります。

材料として大きめな自然石を用いることで、蓄熱性・水はけの良さを利用しますが、大きめな自然石がない場合は木杭・レンガなどで代用します。

スパイラルハーブガーデンの1番下段には、人工池が作られることが一般的です。

湿気を好むハーブのためもありますが、多様性を育み、カエルなどの害虫の天敵を誘引するためでもあります。

また、勝手口の近くに置かれているため、農具・長靴などを洗った水を有効活用する場として、洗い場の水が流入するようにもできます。

引用：パーマカルチャー「農的暮らしの永久デザイン」より、ビル・モリソン、レニー・ミア・スレイ著、田口恒夫、小岩井慶子訳、1993年発行　社団法人　農山漁村文化協会　発行

多年草のハーブを栽培することで、頻繁に植え替える必要がなく便利です。

スパイラルハーブ菜園は重力により水が下へ流れるため、高いところは乾燥し、低いところは湿っています。

それを利用し、生育環境の異なるハーブ適した場所に植えることができます。

【乾燥して日当たりのいいところに植えるハーブ】

【半日陰に植えるハーブ】

【湿気の多い日陰のエリアに植えるハーブ】

パーマカルチャーで用いられる「スパイラルハーブガーデン」についてまとめました。

書籍でパーマカルチャーについて勉強できますので、おすすめの本を下記記事にてまとめていますのでご参照ください。