【ふるさと納税×SDGs】食の可能性を広げる「大豆ミート」返礼品特集

植物性代替肉とは、肉を食べることに対する環境・動物福祉への配慮から、植物性の材料を用いた肉の代用品です。

その中の1つとして、植物性代替肉でも特に「大豆ミート」は、大豆タンパク質を原料としているため、味や食感が肉に近いことから「第4のお肉」として普及し始めています。

この大豆ミートはSDGsの目標達成に大きく貢献できる技術の1つです。

目標2「飢餓をゼロに」：環境負荷の低い持続可能なタンパク源の提供
目標3「すべての人に健康と福祉を」：低カロリー高タンパクな健康食品の普及
目標12「つかう責任つくる責任」：持続可能な食料生産の支援
目標13「気候変動に具体的な対策を」：温室効果ガス排出削減への貢献

参考記事：植物性代替肉（大豆ミート）のメリット・デメリットまとめ

株式会社日本能率協会総合研究所の調査によると、国内の大豆ミート市場は2022年の25億円から2025年には40億円規模まで拡大すると予測されています。

しかし、物価高の影響による価格上昇で2023年度には市場規模が減少するなど、市場状況の雲行きはよくありません（参照：日本経済新聞）。

このような状況を改善し、大豆ミートの生産を支えながらSDGs達成に貢献する方法として、積極的な消費活動が重要となってきます。

その一つの手段として、おすすめしたいのが「ふるさと納税」の活用です

ふるさと納税を通じて大豆ミート関連の返礼品を選ぶことで、日本各地の生産者を応援しながら、特徴的な商品を手に入れることができます。

「大豆ミートを応援したい」「一度は食べてみたい」という方に向けて、魅力的な大豆ミート返礼品を提供している自治体をご紹介しますので、参考にしてみてください。

【ふるさと納税×SDGs】食の可能性を広げる「大豆ミート」返礼品

北海道中札内村：大豆ミート 3種セット
青森県弘前市：津軽おやき詰合せBOX
岩手県釜石市：ソイハム詰め合わせ
山形県新庄市：山形大豆ミートやさしい大豆4種セット
埼玉県三芳町：大豆ミート入り和風キーマカレー

北海道中札内村：大豆ミート 3種セット
青森県弘前市：津軽おやき詰合せBOX
岩手県釜石市：ソイハム詰め合わせ
山形県新庄市：山形大豆ミートやさしい大豆4種セット
埼玉県三芳町：大豆ミート入り和風キーマカレー
まとめ

北海道中札内村：大豆ミート 3種セット

【ふるさと納税】北海道十勝産の大豆使用！大豆ミート 3種セット[AL1-4]

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北海道中札内村のふるさと納税には、大豆ミート 3種セットがあります。

大豆ミートミートボール（85g）×2個
大豆ミートコロッケ（85g）×2個
大豆ミートハンバーグ（100g）×2個

このセットの特徴は、多くのメーカーが大豆ミートの原料を外国産に頼っている中、地元中札内村の生産者が栽培した大豆を使用していることです。

さらに、この大豆は栽培期間中農薬・化学肥料を使用していないため、大豆の品質には余念はありません。

動物性食品を一切使用していないことから、ベジタリアン・ヴィーガン・卵アレルギーをお持ちの方でも安心して召し上がることができます。

【ふるさと納税掲載サイト】

提供事業者：株式会社長崎商事
HP：https://www.nagasakishouji.com/
住所：〒089-1365 北海道河西郡中札内村協和東2線249番地22
連絡先：TEL 0155-67-2234

青森県弘前市：津軽おやき詰合せBOX

【ふるさと納税】襷 (たすき)の津軽おやき詰合せBOX（6個入り）冷凍お焼きオヤキ青森

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青森県弘前市のふるさと納税には、津軽おやき詰合せBOX（6個入り）があります。

自家製粒あんおやき
茄子としその津軽味噌炒めおやき
ニラ・きのこ・大豆ミートおやき
けの汁おやき
アップルパイ風おやき
梅しそ白あんおやき

青森県の特産物や郷土料理を具材にした、生地も具材も全て手作りにこだわった「襷 tasuki」オリジナルのおやきです。

津軽の郷土料理である「けの汁」「茄子としその津軽味噌炒め」だけでなく、大豆ミートを使ったおやきもあります。

伝統と革新を融合させた新しい津軽の味に、大豆ミートが入っているのは非常に注目です。

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【ふるさと納税掲載サイト】

提供事業者：襷 tasuki
HP：https://tasukiii.base.shop/
住所：〒036-1441 青森県弘前市桜庭清水流61−９
連絡先：TEL 0172-40-2824

岩手県釜石市：ソイハム詰め合わせ

【ふるさと納税】無添加 1.1kg 大豆たんぱくタンパッキーソイハムスモークハム詰め合わせ詰合せセットギフト大豆大豆ミートソイミート国産糖質制限ダイエットヘルシー健康たんぱく質プロテインコレステロール

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岩手県釜石市のふるさと納税には、ソイハム詰め合わせがあります。

タンパッキー和風味500g×1
ソイハムスモークタンパッキー500g×1
ソイハムスライスタンパッキー160g×1

株式会社アジテック・ファインフーズは、「認定NPO法人日本ベジタリアン協会協賛企業」でもあり、体に優しい食品の開発・提供に尽力しています。

遺伝子組換えでない大豆を主原料とし、合成保存料・合成着色料・化学調味料を一切使用していません。

3つの商品は、大豆を繊維状タンパクに加工してハム状に仕上げた健康志向の商品です。

製造事業者：釜石振興開発株式会社
住所：〒026-0021 岩手県釜石市鈴子町22－1　シープラザ釜石内
連絡先：TEL 0193-31-1180

製造事業者：株式会社アジテック・ファインフーズ
HP：http://www.ajff.jp/
住所：〒026-0031 岩手県釜石市鈴子町23番15号
連絡先：TEL 0193-23-7681

山形県新庄市：山形大豆ミートやさしい大豆4種セット

【ふるさと納税】山形大豆ミートやさしい大豆4種セット（ハンバーグ2P、キーマカレー2P、山形ガパオ2P、ボロネーゼ2P）大豆ミート大豆惣菜セット詰合せ着色料不使用山形県新庄市 F3S-1619

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山形県新庄市のふるさと納税には、山形大豆ミートやさしい大豆4種セットがあります。

ハンバーグ100g×2
キーマカレー120g×2
山形ガパオ120g×2
ボロネーゼ120g×2

「やさしい大豆シリーズ」は、山形県新庄・最上地域で採れた大豆（里のほほえみ）を丸ごと加工した「山形大豆ミート」と、「山形セルリー」などのブランド野菜をはじめとする山形県産野菜を組み合わせ、無着色・無添加（ハンバーグを除く）で塩分や脂質を抑えることで、素材本来の個性と味わいを引き立たせた商品です。

山形大豆ミートは、大豆の皮・油脂を丸ごと使用する独自の加工方法により、旨味と甘味が豊かな味わいを実現しています。