【岐阜県大垣市】自家焙煎コーヒー豆専門店「珈琲焙煎加藤」がおすすめ

岐阜県はモーニングなど喫茶店文化が色濃く根付いている地域です。

コロナをきっかけにおうち時間で珈琲を楽しめるように、自家焙煎コーヒー豆を販売する専門店が、岐阜県でも多く出店するようになりました。

そんな中、生豆を自分好みに自家焙煎してもらえる自家焙煎コーヒー豆専門店「珈琲焙煎加藤」が、大垣市にオープンしたのでご紹介します。

「珈琲焙煎加藤」について
「珈琲焙煎加藤」の自家焙煎コーヒー豆
「珈琲焙煎加藤」の店内
- 支払い方法
「珈琲焙煎加藤」へのアクセス
- 駐車場
まとめ

「珈琲焙煎加藤」について

「珈琲焙煎加藤」は、敷島珈琲店で３年働いた加藤崇さんが故郷の岐阜県大垣市でオープンした、自家焙煎コーヒー豆の販売専門店です。

大垣市民プール西側の果樹園畑を利用した、色とりどりの果樹と石畳のアプローチが素敵な店外づくり。

果樹には、三色の花もも・みかん・甘夏・オレンジ・無花果・梅・大柿・小柿など、多種多様な種類が植栽されています。

店内は時間がゆったりと流れるような、アトリエのような静かな空間づくりがされています。

喫茶のような飲食スペースはなく、自家焙煎されたコーヒー豆の販売だけです。

飲食はないのですが、コーヒー豆専門店では珍しく「試飲」ができます。

初めての自家焙煎珈琲でも、味を知ったうえでコーヒー豆が購入できるので安心です。

【珈琲焙煎加藤の基礎情報】

WEBサイト：珈琲焙煎加藤HP
SNS：Instagram
営業時間：7:00～17:00
休業日：無休
電話番号：0584-84-4525

「珈琲焙煎加藤」の自家焙煎コーヒー豆

店主の加藤さんに好みを伝えることで、自分に合った豆・焙煎の調整が可能です。

注文して焙煎する場合焙煎時間は約20分かかりますが、静かな店内でゆっくりとした時間を楽しんでください。

時間がない方に向けて、1日前ほどに焙煎されたコーヒー豆がカウンターにストックされているので、そこから買うこともできます。

ネット販売はなく、店舗販売のみです。

赤い紙は次回20％OFFなので、ぜひご持参ください。

販売されているコーヒーの種類・生成方法・値段などは、以下の表にまとめました。

「珈琲焙煎加藤」で販売されている自家焙煎コーヒー豆
豆の種類	生成方法	値段（税込）	備考
ブラジル Brazil SANTOS No.2 S-17/18 Mundo novo、Catuai etc	NATURAL	100g 700円200g 1,400円	農園標高800ｍ～1,100m ザ・コーヒー、「ブラジルサントス」。世界最大のコーヒー生産国、酸味少なく、ほろ苦い味わい、日本人に親しまれてきた味わい。
コロンビア COLOMBIA Nogales、Variety Red Bourbon Caturra	Fully washed	100ｇ 800円200ｇ 1,600円	農園標高1390m
コロンビア Colombia Excelso Decaf	天然水を使用してカフェインを除去（99％）		コーヒーのアロマやフレーバーを感じるまろやかな風味
エチオピア ETHIOPIA YIRGACHEFFE ADAME GRADE1	NATURAL		農園標高1,950ｍ～2,300ｍ
エチオピアETHIOPIA YIRGACHEFFE GERSI GRADE1	WASHED		農園標高1,900ｍ～2,300m
グァテマラ Guatemala SHB、Variety Bourbon etc、	WASHED		農園標高1350m～グァテマラ最高級グレード、ストリクトリー・ハードビーンは明るい酸味としっとりとしたコクのある華やかなコーヒーです。
タンザニア TANZANIA KILIMANJARO AA Adela　Bourbon etc	WASHED		完熟大粒AAクラスの豆、甘い香り濃厚なコク透き通ったフレーバー
インドネシア(マンデリン) INDONESIA Mandheling Super G　TIPICA	WASHED		タケンゴン地域生産マンデリンコーヒー独特のコクを持ったバランスのとれたフレーバー
インドネシア(ジャバロブ)	WASHED		カフェイン含有量も多く深い苦みがアイスブレンドに良い。